木鉢会　美味しい蕎麦をお探しの方へ

家庭用アイスクリーマーを使って「そばアイス」を作ってみてはいかがですか。
そば粉の甘さを引き立たせることで、砂糖控えめの、ほんのり甘い「そばアイス」ができます。

材料：	ホイップクリーム　1箱 牛乳　150cc 全卵　2ケ 砂糖　60グラム 蕎麦粉　適宜

1. ホイップクリームに砂糖を加えてよく泡立てる。（生クリームを作る）

2. 牛乳に卵を割りいれ、蕎麦粉も入れて、よく混ぜてておく。

3. 上記2つを合わせて、よくかき混ぜながらアイスクリーマーに入れる。
　 （時間等はアイスクリーマーの説明書を参照してください）

4. 盛り付けの際にそばの実等を散らすと見栄えがよくなります。